“粉皮不能炖太久，赶紧捞出来吃了吧。”白氏笑着用公筷捞出来一大堆粉皮，分别放进大家的碗里。
这时候粉皮已经炖得软糯糯，滑溜溜的，比白菜的味道还要咸上一些，要配一大口玉米饼才行。
吃着炖菜，偶尔再夹一筷子外酥里嫩的烤鹅，刚咬到酥脆的皮，就有带着肉香味的油流出来，紧接着才是肉质紧实的鹅肉，很有嚼劲，比鸭肉结实多了。
苏小暖不太爱吃肥肥的皮，就特意挑着没切到皮的肉块吃。
小妹和剩子却最喜欢吃这一层酥脆的皮，正好互补了。
肉包子和肉夹馍早就馋了，苏小暖给它们一人弄了一盆没放多少盐的炖肉，两只小萌物把脑袋埋进自己的盆里，吃得欢快，尾巴不停地左右摇晃。
这顿饭可以说是吃得酣畅淋漓，每个人的筷子几乎都停不下来，到最后居然把一大锅的炖菜都吃完了。
从那天以后，家里人就都爱上了这种大锅炖的吃法。
“以前咱家冬天也经常炖菜，不过炖的都是土豆，红薯，白菜，还没什么油水，一点都不好吃。没想到放了肉和调料之后，炖起来这么香。”吃完饭，白氏笑着说道。
“是啊，以后我们可以炖鸡肉，排骨，还有鱼。”苏小暖满足地眯起了眼睛。