林雨时目光转柔,伸手示意张淼再靠近些。等她完全沾到了身边,她才伸手轻轻揉了揉那小脑袋,笑着道:“这又有什么难的?我教你做长寿面,可好?”
“长寿面?”张淼问道:“简单吗?”
“应该不算难吧,就是一整个细细长长的面条,就是一碗面了。”林雨时笑着说:“象征祝福吃的人福寿绵延。想学吗?”
“嗯!”张淼用力点头,“要学!”
“那就先从揉面开始学吧!”
白案跟红案是两个完全不同的类别。很多人觉得白案要容易的多,比起红案上来要练个两三年的刀工,白案似乎很容易就能上手了。
然而真正练起来就会发现,各有各的难处。
自从张淼开始学做长寿面之后,除了每日切菜之外还要再揉面。
幸而她切菜有些时日了,手上不至于没有力气。因此每日里揉的面团,不是用来做面条,就是用来蒸馒头,反正不会浪费就是了。
就是谢瑜扬吃得不太高兴。
作为一个以面食为主的北方人,谢瑜扬却实在不太喜欢吃面食。就算林雨时让人变着花样把那些面食做成了花卷、包子,春卷、疙瘩汤,面条,凉皮等等,他在坚持了半个月之后终于忍不住表达不满了。